清香淡雅2018.07.02 回答

黃油鹹鴨蛋做法

第一步：生鴨蛋用白酒擦洗乾淨後晾乾！

第二步：準備兩個小碗，一碗裝上高度白酒，另一碗裝上細鹽！

第三步：把乾淨的生鴨蛋放在白酒裡滾一圈！

第四步：再放到鹽碗裡滾一圈，讓整個鴨蛋都沾滿薄薄一層細鹽！

第五步：放進密封袋中！

第六步：全部鴨蛋都弄好後，紮緊袋口，再加套兩層保鮮袋，放到陰涼處醃製15天就好了！

小貼士

醃之前要徹底檢查下鴨蛋有沒有破損，有裂口的就別醃了！鴨蛋滾白酒時要滾久一點喔！（30~60秒）！

玉姐姐2018.06.19 回答

搜一下：黃油鹹鴨蛋的做法步驟圖，黃油鹹鴨蛋怎麼做