隆美麗邢湉 2019-09-13

搜一下：羊湯的做法，清燉羊湯怎麼做好吃，清燉羊湯的家常做法

凌敬曦包瑋 2019-07-16

食材明細

羊腿肉400g

羊骨350g

羊血一小塊

姜一大塊

蔥半段

胡蘿蔔半塊

清淡口味

燉工藝

一小時耗時

普通難度

清燉羊肉湯的做法步驟

1

羊肉羊骨羊血放清水泡一會，去血。

2

姜用刀拍松，蔥花不用切。

3

把羊肉羊骨衝淨放進砂鍋，加足量的水，開始大火燉20分鐘，羊肉整燉。

4

羊肉基本熟的時候，撈出切小塊。

5

切好的羊肉重新放回砂鍋，放蔥、姜、胡蘿蔔，羊血也切片放進去。

6

大火燒一會，小火燉1小時左右。出鍋前10分鐘放適量鹽和蒜片，鹽也可吃的時候放。