一方面由於腸胃不太好，吃了油膩的東西會不舒服。（另一方面，太油膩的東西吃了容易發胖）可是暫時沒法自己親自下廚，所以老在餐館就餐，嫌菜太油了，我總是倒一碗白開水，每夾菜都要在白開水裡涮一下再吃，為的是涮掉多餘的油。請問這樣做有不妥的地方嗎？請告訴我你們的想法，朋友們有這樣做的嗎？謝謝！

cloudog1 2008-10-09

這樣做有點不怎麼好 一個在開水裡刷的菜沒熟，二菜沒熟裡面有一定的毒素 這樣對人體沒有什麼幫助的 我建議你放水到窩裡燒開再放點鹽進把菜煮熟了再吃，這樣不用放油都可以 這叫做鹽水菜

lg8a1159 2008-10-09

沒有這樣做過！一般度是教師傅在你自己炒菜的時候放點醋下去這樣就比較好的！吃起來沒有那麼油膩！

九月天en 2008-10-10

讓做菜的師傅少放點油就好了

偷懶的瓶子 2008-10-13

那是什麼味道？