豬筒骨怎麼做好吃,豬筒骨的吃法
- 2022-06-10
展開3全部 蓮藕筒骨湯
主料
豬筒骨
500g
蓮藕
500g
輔料
小蔥
2根
生薑
15g
鹽
適量
步驟
1。買來的筒骨泡上半小時,清洗乾淨。
2。然後燒開半鍋水,將筒骨入開水鍋中煮開1到2分鐘,當大量血汙跑出來的時候將汙水倒掉,筒骨清洗乾淨。
3。重新換上乾淨的冷水。
4。煮開後,用漏勺子撇去浮沫。
5。將蓮藕切大塊。
6。將切塊的蓮藕放入筒骨湯鍋中,同時放入蔥和姜,大火燒開,轉小火煮20分鐘。
7。然後放入保溫鍋中,燜3小時左右。
8。直到骨肉分離。
9。盛到碗中加點鹽,撒點小蔥,蒜苗或香菜就可食用。
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