芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-10

特點：草莓果實鮮紅豔麗，柔嫩多汁，酸甜適口，芳香濃郁，有水果皇后之稱。草莓依品種不同，果形有長圓錐形以及圓錐形之分。新鮮的草莓色澤鮮紅而豐滿，中等大小，無汙染。草莓既可生食，也可以做成果汁、果醬。

營養成分：草莓含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、纖維、多種維生素及鱸、磷、鐵、鉀等成分。它是纖維、鉀、鐵、維生素C等營養素的優良來源泉。據分析，每百克草莓果肉中含糖5。7克、蛋白質1克、脂肪0。6克、有機酸約1克、維生素C60毫克、鈣32毫克、磷41毫克、鐵1。1毫克，此外，還含有維生素B1、維生素B2、煙酸等。