匿名2022.03.23 回答

夏天的時候由於氣溫高，豆腐很容易變餿，粘乎乎的很噁心。怎樣儲存豆腐才不會由於變質而造成浪費呢？

一個妙招就是燒一點水，在水中放一些食鹽，然後等水冷卻以後，把豆腐放在鹽水裡，這樣就可以使豆腐儲存兩三天不變壞。

另外一個方法就是，把豆腐放在泡菜中，就算放上四五個月都不會變質，而且這時候就成了另一道好菜，泡過泡菜的豆腐會變得異常鮮美。

當然保持豆腐原味的一個簡單方法就是把豆腐泡在清水中，只是一旦水變混，就要立即換水，天熱的時候一天要換三四次水才行，比較麻煩而已。