行書不負蹉跎2882 2019-07-25

一：鱈魚的營養價值

鱈魚的脂肪含量極低至少於0。5%，可以和鯊魚肉媲美了。鱈魚的含油量豐富，鱈魚中含有的維生素和其他營養物質相較於其他魚類而言處於較高的位置。球蛋白、不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素、白蛋白及磷的核蛋白和發育所必需的各種氨基酸也是鱈魚中不可缺少的，其比值和兒童的需要量非常相近，易消化吸收。

二：鱈魚的功效作用

鱈魚可以預防心血管疾病、高血壓等疾病的作用，

對心血管系統有良好的保護作用，

可以有效地預防心血管疾病的發生。

因為它含有豐富的鎂元素等礦物質。

鱈魚對於智力的提高有很好的增進作用，鱈魚中含有一定量的DHA，這是對智力發育有很好促進作用的營養物質，

常吃鱈魚不僅能讓人變得聰明，同時又能保護視力。鱈魚有助生長髮育孩子在生長髮育的時候，可以適當的食用一些鱈魚來促進骨骼智力的發展，鱈魚中含有豐富的蛋白質的維生素，含有促進智力發育的DHA 。

可直接用北歐鱈魚油：北歐地區一向以海洋生物豐富無汙染聞名於世。而深海魚類尤以野生鱈魚油最為珍貴，被北歐人稱為液體黃金；含DHA等多不飽和脂肪酸，為寶寶提供大腦必需營養以及豐富的脂溶性維生素A、D、E等