芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-07

好吃的流水素面做法流水素

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面材料有日式素面300克，蛋液80克，食用油適量調料鹽、味精、米酒各適量

，澱粉1/2小匙 蘸醬柴

魚高湯300毫升，熟黑芝麻少許

高思甚容項錯爭聽殖

，醬油4大 匙，味酎I、清酒

各2大匙，白糖、鹽各適

量蘿蔔芥末醬、姜

泥各適量，蛋黃1個做法

將日式素面煮熟，浸涼後纏成麻花。將蛋液、米

360問答

酒、鹽、味精、澱粉混勻

必延較資犯眼演補夫研

，倒 入油鍋煎成蛋皮後切成絲，擺在素面上。

熟黑芝麻磨成芝麻粉與柴

魚高湯、醬油、 味精、清酒、白

糖、鹽混勻成蘸醬，加

入 蘸料攬勻，以素面蘸取蘸醬食用即可。