黃瓜籽的禁忌有哪些 黃瓜籽什麼人不能吃

  • 作者:由 匿名使用者 發表于 動漫
  • 2021-09-04

黃瓜籽的禁忌有哪些 黃瓜籽什麼人不能吃 匿名使用者 1級 2016-02-07 回答

黃瓜籽是民間接骨壯骨及補鈣的最佳秘方,對骨質疏鬆、腿腳抽筋、風溼病、關節炎、頸椎病及肝胃脾肺等臟器的疾病有恢復治療和保健的功能。 其主要成分為:多種遊離氨基酸(其中丙醇二酸在人體有減肥和預防冠心病的功效)和維生素、木糖、果糖、以及芸香甙、異槲皮甙、精氨酸的葡萄糖甙等甙類、胡蘿蔔素A、B、C、D(在動物實驗中,胡蘿蔔素C有抗腫瘤作用)及其他對人體有益的礦物質、硫胺素、核黃素。其性味甘、涼、無毒。歸脾、胃、大腸經。 每公斤黃瓜籽含有898。6毫克的鈣。每百克黃瓜籽粉含0。72克磷。黃瓜富含維生素 C是盡人皆知的事,然而黃瓜還有一些鮮為人知的

黃瓜籽的禁忌有哪些 黃瓜籽什麼人不能吃 小小精靈 1級 2016-02-07 回答

黃瓜,含有糖類、蛋白質,脂肪、礦物質,維生素,纖維素,酶類等多種營養成分,尤其是維生素a、c及b族的含量還高於西瓜的1至5 倍,是仲夏季節的佳蔬。然而,烹調欠妥,吃法不當,其瓜蔬兼優的營養成分可大減,營養學家建議吃黃瓜時應注意:一,忌同食水果 剛喝果汁或吃水果,不要立即吃黃瓜,因為黃瓜含有維生素c分解酶,可分解和破壞水果中的維生素c。二、忌高溫烹調 黃瓜中的維生素在高溫中可損失大半,請勿燉,燜、煮吃,最佳的吃法應為涼拌或生食,三、忌配伍混炒菠菜、辣椒、油萊是含維生素較多的蔬菜,若與黃瓜搭配混炒,其黃瓜中維生素c分解酶可使其配炒的蔬菜維生素c損失無幾,若要配炒,請放些醋,以抑制酶的活力,減少維生素c的損失。

Top