匿名使用者 1級 2006-01-05 回答

喝酒的下酒菜一般是以快速分解酒精的菜餚為主，當然也可以根據自己的口味和習好來定。

以白蘿蔔塊或絲下酒比較好，淋上適量的醋，醋可以在體內和酒精反應生成酯類，使酒精很快分解，這樣不會給肝臟造成負擔。另外熟花生米、涼攔黃瓜也是尚好的下酒、解酒菜。冬天可以適當的加肉類下酒菜。你喜歡吃什麼肉就作什麼肉類菜下酒。我認為雞翅最好。

匿名使用者 1級 2006-01-05 回答

我小時候見過一老人，喝酒不用下酒菜。拿著酒杯到商店櫃檯上（以前賣酒都是零售的，用一個竹吊子從甕裡提出來）：“二兩土燒”！營業員打好酒，轉身把錢放進抽屜裡，再回頭，老人的酒杯已經空了。

思念會過期 1級 2006-01-05 回答

沒什麼最好的下酒！從健康原則來說，喝酒時應少攝入脂肪以及油脂類食物，因為白酒酒本身就是一種純熱量飲品，如果如果喝白酒同時還伴隨高油脂高膽固醇食物更會加重胃腸道以及肝臟的負擔！

當然如果你說的是啤酒或者紅酒的話那是另當別論的，紅酒一般分為乾紅和乾白兩大類，乾紅一般適合搭配紅肉例如牛排，豬排食用，而乾白則適合搭配白肉也就是海鮮類食用！啤酒的話因為其另一種稱呼為液體面包，本身營養比較充足，飲用時少攝入其它食物，儘量避開燒烤以及海鮮！大致是以上這些

匿名使用者 1級 2006-01-05 回答

我覺得喝酒應該跟一個你喜歡的人喝！

跟老朋友喝，談天說地，歡快歡快！

跟愛人喝，卿卿我我，浪漫浪漫！

所以呢，再好的東西在陪你吃，你旁邊坐著個你討厭的人或不懂喝酒的人，你的酒，我相信比開水還要無味。

匿名使用者 1級 2006-01-05 回答

不知你是哪地人，我們東北最好的下酒菜是“幹嚼不敗“，就是熟花生。

匿名使用者 1級 2006-01-06 回答

白酒對白肉，紅酒配紅肉