匿名使用者 1級 2011-08-02 回答

1、第一次使用時，先用溼布將發熱盤擦拭乾淨，上下發熱盤擦上少量食用油。

2、插上電源插頭，開啟電源開關，加熱指示燈亮時，電餅鐺開始預熱過程完成，產品才能進行正常工作，電餅烤制過程中間斷加熱，以維持恆定溫度，因此加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關係。

3、產品工作過程中，嚴禁用手觸控發熱盤及產品表面，以免燙傷。產品為懸浮式設計，電餅鐺高度因食物厚度而自動調節。

4、放入將要烤制的食品後蓋好蓋，參照食物加工表時，也可憑經驗掌握，一般當電餅鐺四周熱氣變小時表明食物已熟。食品加工表只供參考。它與電壓、氣溫及食物的用料、軟硬、大小等有關，可根據食品合理調整。使用完畢，斷電後稍等幾分鐘，用溼沫布擦拭即可。但長期存放時應使用清潔劑進行清洗。

擴充套件資料：

使用利仁電餅鐺注意事項：

警告：該機不得用水直接沖洗

1、凡沒有帶插頭的電源引出線，應連線到由使用者在固定位置上安裝的至少3mm觸點開距的全極斷開裝置上。該斷開裝置額定電流應大於或等於35A。因該產品的功率較高，所以請務必選擇較粗的電線引進電源，一般選擇直徑為2。24mm，銅芯線連線。

2、箱內裝有四條噴塑式電鍍腿，在使用前請安裝好。

3、箱體後面有一隻M8接地羅絲，請接好牢靠的地線後再使用電熱鐺，使用完畢請切斷電熱鐺的總電源。

4、電熱鐺不宜長時間空燒，電熱鐺連續工作時間不得超過24小時。

參考資料來源：百度百科-電餅鐺

匿名使用者 1級 2011-08-02 回答

利仁電餅鐺使用方法

1、第一次使用時，先用溼布將發熱盤擦拭乾淨，上下發熱盤擦上少量食用油。

2、插上電源插頭，開啟電源開關，加熱指示燈亮時，電餅鐺開始預熱過程完成，產品才能進行正常工作，電餅烤制過程中間斷加熱，以維持恆定溫度，因此加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關係。

3、產品工作過程中，嚴禁用手觸控發熱盤及產品表面，以免燙傷。產品為懸浮式設計，電餅鐺高度因食物厚度而自動調節。

4、放入將要烤制的食品後蓋好蓋，參照食物加工表時，也可憑經驗掌握，一般當電餅鐺四周熱氣變小時表明食物已熟。食品加工表只供參考。它與電壓、氣溫及食物的用料、軟硬、大小等有關，可根據食品合理調整。使用完畢，斷電後稍等幾分鐘，用溼沫布擦拭即可。但長期存放時應使用清潔劑進行清洗。

擴充套件資料：

電餅鐺（chēng）是一個烹飪食物的工具，單面或者上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱，達到烹煮食物的目的。

電餅鐺使用220V電源，電熱絲加熱，鋁製鍋面，或者不粘鍋面，上下火自動控溫，適合於店面或各種流動場所經營，適用於公婆餅，香醬餅，千層餅，掉渣餅，蔥油餅，雞蛋餅，煎餃，燒賣等各式餅類製作，也可以做燒烤，鐵板燒，煎魚！

懸浮式電餅鐺：所謂懸浮就是電餅鐺的上下加熱面中間間隙是可以調整的，餅厚則兩面上升，薄則兩面下降，這樣有效保證了雙面的加熱均勻，懸浮式電餅鐺有簡單易用，升溫快速，清洗方便等特點。

注意事項

警告：該機不得用水直接沖洗

1凡沒有帶插頭的電源引出線，應連線到由使用者在固定位置上安裝的至少3mm觸點開距的全極斷開裝置上。該斷開裝置額定電流應大於或等於35A。因該產品的功率較高，所以請務必選擇較粗的電線引進電源，一般選擇直徑為2。24mm，銅芯線連線。

2箱內裝有四條噴塑式電鍍腿，在使用前請安裝好。

3箱體後面有一隻M8接地螺絲，請接好牢靠的地線後再使用電熱鐺，使用完畢請切斷電熱鐺的總電源。

4電熱鐺不宜長時間空燒，電熱鐺連續工作時間不得超過24小時。

5電熱鐺在使用中操作人員不可遠離，不要讓未成年的兒童接近使用中的電熱鐺。

6不要在易燃、易爆的物品周圍及潮溼的場所使用電熱鐺。嚴禁在露天或淋雨的狀態下使用。

7如果電源線損壞，為避免免除請與該公司維修部聯絡更換（注：自行更換必須請電工操作）。

參考資料：電餅鐺-搜狗百科

匿名使用者 1級 2011-08-02 回答

利仁2018D尊貴型帶圈的電餅鐺；採用懸浮可展平結構，自動恆溫控制，上下加熱盤獨立溫度控制，可單獨使用上盤或下盤進行烤制，上盤接油盒採用具有三重功效的鎖閉圈設計，可有效鎖住溫度、鎖住水分、鎖住油滴，使 烙出來的食物更加鬆軟，用時更短、更節能接通電源後，開啟上下盤開關，上盤加溫指示燈亮，上盤開始加溫，下盤綠色電源指示燈和紅色預熱指示燈同時亮，餅鐺進入預熱狀態，所有按鍵均不能設定，出廠時設定預熱時間為五分鐘，到達設定時間自動報警提示，預熱指示燈變為綠色，此時即可對應選單進行設定。放入需要烤制的食品，按一下選單鍵即進入相對應的工作時間。到達設定時間後，發出報警聲。也可單獨使用上盤或下盤進行烤制，單獨使用上盤時，關閉下盤開關，下盤不通電，選單不起作用。

一、第一次使用懸浮式電餅鐺時，先用蘸溫水的溼毛巾把上下兩個烤盤表面擦乾淨，然後均勻的抹上少量的食用油，通常我們這裡是買一塊略帶肥油的豬肉（本來做餡餅什麼的需要買肉的嘛，只要稍帶一點肥油的就可以啦）用固體肥油抹，這樣抹的時候方法簡單操作方便；

二、擦完油後，現在接通電源，開啟電源開關，電餅鐺開始預熱，這時加溫的指示燈亮，當溫度達到設定值時加溫指示燈滅；

三、這時開啟鐺蓋，放入將要製作的食品，你把太硬和太軟的面和水的量取中間值調整，初次做餅不要搞太大。注意儘量不要挨邊，要不然就連成串串啦！然後蓋好，參照食品加工表開始計時，有經驗的也可以自己掌握時間啦！加工不同的食品請合理調配好製作的時間；

四、如何做發麵餅

主料：麵粉 ［1］ 輔料：發酵粉 泡打粉 黃油 食用油 水 1。 麵粉中加入適量發酵粉。泡打粉加水活勻，醒發20分鐘。 2。 醒發好的麵糰，在面板上分成均勻劑子，擀成長條抹油捲起後壓扁，上面再抹上黃油，再次捲起呈圓形壓扁製成餅坯。 3。 鍋中刷入一層食用油，將餅坯放入鍋中，小火烙至兩面金黃即可。

發麵餅的做法，怎樣做發麵餅最好吃

發麵餅鬆軟可口，充滿麥香和發酵香味。生活中喜歡吃麵食的朋友一定很多，所以我打算今天給大家說說發麵餅的做法以及怎樣做發麵餅最好吃。發麵餅的做法並不難，大家看好啦。 做發麵餅第一步就是和麵。先備好麵粉200克，白糖5克，鹽1克，酵母2克，水120克。中筋或低筋麵粉或全麥麵粉，六十度左右的溫水，發酵粉溶入溫水中，將所有原料混在一起，和成較軟的麵糰。置於溫暖處發酵四十至五十分鐘。 發酵結束後，取出麵糰，案板上撒乾麵粉，擀成薄餅，餅的大小隨意。 所有可以烤、烙、煎的食物都可以輕鬆搞定哦。

匿名使用者 1級 2011-08-02 回答

很好用啊，到底有什麼具體的毛病呢

匿名使用者 1級 2011-08-02 回答

1、第一次和麵粉時揉時間長一些更好吃，餳好後也需再揉幾分鐘，這樣烙出來的餅更筋道；

2、薄餅擀的越薄越好，這樣出來的層更多；

3、疊好後的小餅一定要慢慢將餅的邊口往外收，這樣再次擀時才不會出油；

4、烙好一面時最好將另一面再刷上薄薄的一層油，這樣更加香，油不要太多否則很膩。