芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-17

厭：此處為“滿足”，另一種解釋為“厭惡”、“討厭”；膾：“細切的肉”。糧食舂（chōng）得越精越好，肉切得越細越好。形容食物要精製細做。食：此處做名詞“食物”，後古文中“食”多做動詞“吃飯”或者“吃某種東西” 。春秋時期，被人們稱為“四體不勤，五穀不分”的孔子，在吃穿住行方面十分講究，他的原則是食不厭精，膾不厭細。糧食越精緻越好。肉類切得越細越好。席上吃肉的量不能超過米麵的數量，酒可以隨便喝但不能喝醉。