話不多先森、 14級 2011-01-21 回答

小兒咳嗽

食療方

 　１．風寒咳嗽

起病較急，表現為咳嗽、痰白清稀、鼻塞流清涕、打噴嚏、頭痛身痛、怕冷、身微熱。可選用下列食療

　　紫蘇粥：

紫蘇葉１０克，粳米５０克，生薑３片，大棗３枚。先用粳米煮粥，粥將熟時加入蘇葉、生薑、大棗，趁熱服用。

　　蔥白粥：

大米５０克，生薑５片，連須蔥白５段，米醋５毫升，加水適量煮粥，趁熱飲用。

　　杏仁蘿蔔煎：

杏仁１０克，生薑３片，白蘿蔔１００克，水煎服，每日１劑。

此外，宜多食辛味溫熱性的食品，如生薑、白蔥、豆豉等，忌食生冷寒涼。

　２．風熱咳嗽：

表現為流黃濁涕、咳嗽吐黃色稠黏痰，伴有發熱汗出、咽乾痛癢、口渴喜飲。可選用下列食療

　　二汁飲：

鮮藕汁、梨汁各等份，生服。

　　蘿蔔冰糖汁：

白蘿蔔取汁１００～２００毫升，加冰糖適量隔水燉化，睡前１次飲完，連用３～５次。

　　蔥白梨汁：

蔥白連須７根，梨１個，冰糖適量，水煎服。

此外，宜食辛涼清淡食品，以疏散風邪、清熱解毒止咳，如菊花、茶葉、白菜、白蘿蔔、甜梨、甜橙等。忌食酸、澀、辛辣之品及肥甘厚味。

３．痰熱蘊肺

表現為咳嗽痰多，痰黃稠黏難以咳出，甚至喘促氣急，喉中痰鳴，鼻扇發青或痰中帶血，並伴有發熱、面赤唇紅、口渴煩躁、大便乾燥、小便色黃，且舌苔黃，舌質紅，脈數。可選用下列食療

　　秋梨白藕汁：

秋梨去皮、核、白藕去節，各等量，切碎，取汁，頻服。

　蘆根粥：

鮮蘆根１５０克，竹茹１５克，生薑３克，粳米５０克。先煎前二味藥取汁，入米煮粥，待熟時加生薑，稍煮即可。

此外，宜食辛涼或甘寒、苦寒之食物，如竹筍、西瓜、荸薺、甘蔗等。忌食厚味油膩，尤忌辛辣食品。

　４．陰虛咳嗽

主要表現為乾咳少痰，咳久不愈，常伴形體消瘦、口乾咽燥、手足心熱等。可選用下列食療

　銀耳粥

：銀耳２５克，粳米１００克。冰糖適量。銀耳加水煮至六成熟，入米共煮成粥，服前加冰糖。

　百合粳米粥：

百合５０克，粳米１００克，紅棗５～１０枚，紅小豆３０克，白糖適量，先將紅小豆煮至半熟，入粳米、百合、紅棗同煮為粥，粥成後加入白糖。

　川貝冰糖梨：

川貝粉３克，大梨１個，冰糖６克。將梨去皮，挖去梨心，填入川貝粉、冰糖，蒸熟食之。

　蜂蜜蒸梨：

梨１個，挖空心，將蜂蜜３０克裝入，蒸熟食用，每日２次。

芝麻核桃飲：

黑芝麻６０克，核桃仁６０克，冰糖５０克，共搗爛，開水沖服，每次１０～１５克，早晚空腹服。尤其適用於伴陰虛腸燥便秘者。

此外，宜食甘淡，多吃一些水分多的蔬菜及微酸甘之瓜果，如雪梨、百合、蜜汁藕等。忌食燥熱上火之食，如辛溫熱性的蔬菜及魚肉助火之品。

５．氣虛咳嗽

表現為咳嗽無力、痰液清稀、喘促氣短、面白多汗，且舌苔薄白，舌質淡，脈緩無力或沉。可選用下列食療

　　豆腐煲：

豆腐２５０克，紅糖５０克，生薑５片，慢火煲１小時，每晚睡前食用，連服１周。

　　黃芪粥

：黃芪２０克，粳米５０克。黃芪加水５００毫升，煮至２００毫升，去滓。加入粳米，加水煮至粥成，溫熱頓服。

　　花生紅棗湯：

花生米、大棗、蜂蜜各３０克，水煎，食花生、棗，喝湯，日２次。

此外，宜食補肺補脾之氣的食品，如山藥、薏苡仁、牛肉等。忌食辛散、寒涼、硬固食品