匿名使用者 1級 2010-11-11 回答

一種茶名，單樅茶，是在鳳凰水仙群體品種中選拔優良單株茶樹，經培育、採摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異，當地習慣將單樅茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。因此，單樅茶實行分株單採，新茶芽萌發至小開面時（即出現駐芽），即按一芽、二三葉標準，用騎馬採茶手法採下，輕放於茶羅內。

有強烈日光時不採，雨天不採，霧水茶不採的規定。一般於午後開採，當晚加工，製茶均在夜間進行。經曬青、晾青、殺青、揉捻、烘焙等到工序，歷時10小時製成成品茶。 【特點】 外形條粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，汪潤有光，並有硃砂紅點；沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘；湯色清澈黃亮，葉底邊緣硃紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱。具有獨特的山韻品格。

踐行者 1級 2010-11-11 回答

鳳凰單叢茶是烏龍茶/青茶 的一種，半發酵茶，超讚的一款茶。

鳳凰單叢茶出產於潮州市鳳凰山脈

其主峰高達一千四百多米

得天地之正氣、吸日月之精華

加上當地人民長期生產實踐掌握的高超技術

為天、地、人結合的產品！

成品茶素有形美、色翠、香郁、味甘四絕之稱

沖泡時芬香四溢，入口甘醇，有獨特的天然山韻味

富含人體需要的多種微量元素

適量飲用，可提神益思、幫助消化和平靜心境，有益身心健康，實乃茶中珍品！