芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-15

主料：鴨腳包10個，鴨翅5個，豆腐乾6片。；輔料：八角，桂皮，幹辣椒，薑片，花椒，大蔥一根。；配料：白酒，香醋，老抽，白糖，鹽，雞精；做法：；一、將鴨腳包和鴨翅放鍋中用水煮開。；二、煮開後撈出洗淨的鴨腳包、鴨翅。；三、將鴨腳包、鴨翅和鹹豬心倒入鍋中加入足夠的清水。倒入調料，中火煮！；四、再加入適量的白酒、香醋、老抽、白糖、大蔥。蓋上蓋子，中火煮！；五、20分鐘後加入切小塊的豆腐乾、嘗下鹹淡。；六、直至煮爛。加入適量的雞精。出鍋！