工業區養的蜂蜜好嗎
- 2022-08-13
當然不好,蜂蜜的優質因素之一,是蜜源植物的生長環境,越是深山老林,無汙染的環境里長的植物,採出來的蜜就越優質。工業區的蜂蜜,會受到空氣汙染、水源汙染、土地殘留物汙染。不是最佳選擇。(還有不瞭解的問題,可以搜尋“蜂研筆記”、“蜂蜜百問”|或“蜂蜜哥曰”來找我的文章)
蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品 ,含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等微量元素 ,以及澱粉酶、氧化酶、還原酶等 ,具有滋養、潤燥、解毒之功效。不過 ,食用蜂蜜應注意兩點 :生蜂蜜不宜食用 ,應選擇商店出售的加工後的蜂蜜。