染雪瑤知識之窗 2022-03-25

肉質非常柔軟，肉汁豐富，味道甜美，幾乎無籽，

風味接近於梨和臺灣大青棗之間。而且其果肉清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩，是養顏美容的最佳水果。

芭樂是漿果球形、卵圓形或梨形，頂端有宿存萼片，果肉白色及黃色，胎座肥大，肉質，淡紅色；種子多數。

番石榴是一種適應性很強的熱帶果樹。原產美洲熱帶，16-17世紀傳播至世界熱帶及亞熱帶地區，如北美洲、大洋洲、紐西蘭、太平洋諸島、印度尼西亞、印度、馬來西亞、北非、越南等。

不同地方的芭樂

1、福建地區

福建處於我國東部沿海地區，那裡的氣候，更加適合芭樂的生長和發育，這裡出產的芭樂，果肉的甜度更高，並且會有一些酸甜味，用來製作沙拉，是再適合不過的了。芭樂的果肉並不脆，而有點像火龍果一樣，是順滑的感覺。

2、廣東地區

廣東雖然和福建接壤，但一寸土地就有一寸土地的氣候，廣東的降水量很豐富，常年的氣溫都高，所以也就造就了芭樂的不同。廣東出產的芭樂，皮薄，果肉裡邊的籽很少，所以在吃的時候不會有滿嘴是籽的情況。

3、廣西地區

廣西這邊是盛產紅心芭樂的，紅心芭樂有一個很大的特點就是果肉十分的軟糯，所以也就有人稱之為糯米芭樂。紅心芭樂的肉質很像煮熟的糯米，粘性很強，吃起來可能還會有一些粘嘴。紅心芭樂還會有一些獨特的香味。