ljczxctq 2010-12-01

不能吃。 （1）限制高嘌呤食物。過去主張用無嘌呤的飲食或嚴格限制富含嘌呤的食物，在限制嘌呤時，也限制了蛋白質，長期食用對全身營養帶來不良的影響。目前主張根據不同的病情，決定膳食中的嘌呤含量，限制含嘌呤高的食物。急性痛風時，每天嘌呤量應控制在150毫克以下，以免增加外源性嘌呤的攝入。禁止食用含嘌呤高的食物，如肝、腰、胰、沙丁魚、鳳尾魚、鰓魚、鯖魚、肉汁、小蝦、肉湯、扁豆、幹豆類。 （2）限制脂肪攝入量。為了促進尿酸的正常排洩，主張用中等量或較低量的脂肪，一般控制在每日50克左右為宜。在烹調肉時，應先用水焯一下撈出，肉中的嘌呤可部分排出，因而降低了肉食中的嘌呤量。在限制總熱量的同時，患者的體重會有所變化，但切忌減得太猛，因突然減少熱量的攝入，會導致酮血癥。酮體和尿酸相竟排出，使尿酸排出減少，能夠促進痛風的急性發作。 （3）供給適量的碳水化合物。熱量的主要來源應是植物性食物為主，如麵粉、米類、但不要過量，因為糖可增加尿酸的生成與排出。 （4）供給充足的維生素、水和鹼性食物。膳食中的維生素一定充足，許多蔬菜和水果是成鹼性食物，能夠鹼化尿，又能供給豐富的維生素和無機鹽。每日液體的總量不得少於3000毫升以促進尿酸鹽排洩。同時可選用碳酸氫鈉等藥，使尿液鹼性化，防止尿路結石。 （5）慢性痛風或緩解期的痛風，應給予平衡飲食，可以適當放寬嘌呤攝入的限制，可自由選食含嘌呤少的食物，嘌呤的每日含量應在75毫克以內，維持理想的體重，瘦肉煮沸去湯後與雞蛋、牛奶交替食用，防止過度飢餓，平時應注意多飲水，少用食鹽和醬油。 （6）過去曾經有人建議禁用咖啡，茶和可可，因為它們含有可可鹼，茶葉和咖啡鹼，可誘發痛風。但經動物實驗證明，可可鹼、茶葉鹼和咖啡鹼在人體代謝中生成甲基尿酸鹽，並非是引起痛風的尿酸鹽，而甲基尿酸鹽並不沉積在痛風石中。因此認為禁用咖啡、茶葉和可可缺少一定的科學根據，目前認為可以選用咖啡、茶葉和可可，但要適量。 （7）除飲食中注意外，還應勤洗熱水浴，可以幫助尿酸排洩，有條件者應每日一次。在日常生活中不要穿過緊的鞋，防止血液迴圈受阻。

日常食療可以試試魚葡片降尿酸。

內蒙古趙彥寧風溼骨病 2010-11-30

海鮮，高嘌呤不能吃