芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-13

花魚是冷水魚棲息於我國西部高原江河流速較大水域的中下層，平

密培豐原試活據媽理信

時喜歡生活於迴旋流水的石縫中，常以江底岩石上附著

360問答

的動植物及其它有機物質為食

。到生殖季節一般遊

向上遊進行產卵，產卵時間

約在3-4月，卵

產於石縫或石洞中，一般長至重1-1。5公

斤為性成熟。冷水魚分佈

於雅礱江，金沙江

介底踐稱

上游幹、支流水系。

冷水魚為四川、雲南高原常見的食

用魚類。生長速度較慢，一般常

見的魚約為0。5-1公斤

，最大的個體約為3。5-

4公斤左右。此魚產量不大

僅

，惟其肉質細嫩，肉味

鮮美，且富含脂肪，系食用之珍品

。鮮肉供藥用，有補元氣、止血的功效。