終孫動jw_202017-12-15

主料

窩瓜

5

51克

土豆

300克

輔料

油

適

量

鹽

適量

醬油

適量

蠔油

適量

花椒麵

適量

步驟

1。準備

好食材。

2。將土豆削皮，洗淨。窩瓜洗淨，挖去瓤和籽。

3。將窩瓜切成滾刀塊。

4。將土豆也切成滾刀塊。

5。鍋中放入適量的油，

大火燒開，下入窩瓜塊。

6。再下入土豆塊。翻炒幾分鐘。

7。加入適量

的花椒麵。翻炒均勻。

8。倒入清水。

9。再加入適量的醬油。

10。再倒入適量的蠔油。

11

推

。翻炒均勻後，蓋蓋，大火燉。

12。燉至八分熟時加入適量的鹽，再小火燉

。

13。湯汁收幹，即可裝盤

出鍋。

小貼士

土豆存放在5攝氏度

故過

左右的陰涼處即可，千萬不可放

來自

在陽光下暴曬，也沒必要放在冰箱

360問答

裡，溫度過高會導致土豆生芽或腐爛，溫度過低土豆

河妒政思了證給

易凍傷不能食用。