匿名使用者 1級 2013-10-10 回答

食品行業有個最大的弊病就是食品都有保質期，若沒能在有效期限內完成銷售的話，這些產品就真的成垃圾了；

所以做食品的風險還是比較大的；

利潤 應該看你規模了 要生產的話 我估計毛利潤應該在30%左右

生產企業一般以量為主，毛利潤能有20%的就屬於高利潤產品行業，一秀的毛利在10~15%，新建企業開發市場的前期，可能是處理市場投入期，可能還是虧損性，回報可能要兩至三年才能見效，並且各環節的管控體系都要良性發展才能達到。食品經銷的毛利也是在10~30%之間，重在快銷，利在於量，唯有快銷走量的情況利潤才可觀。

三年兩語 1級 2013-10-11 回答

休閒食品平均利潤精確來說應該在45%-55%之間。

除了你的年房租3萬，一個員工資約1200元/月，電費平均300元/月（廣東，海南等亞熱地帶500），稅費約200元/月，衛生費15元/月。合計每月總費用1715元+2500的月租金=4215元。你每天賣320元左右可以保本。

目前選擇加盟好，因為良品鋪子，來伊份，非常食客，自然派，牛廚，百味林等國內6大休閒食品巨頭開店密度越來越大，自己組合的兩年之內會死掉90%。因為現在休閒食品已經進入品牌化時代。

前3-5年是組貨的最佳時機，那時候品牌還沒成型和發力，現在組貨是違背趨勢。請樓主仔細考慮！