1、燉好的湯應該當天食用，如果沒有吃完放在冰箱，第二天可以吃的，不用擔心，只不過僅限一天，如果是長時間就不行了。

2、銀耳中的多糖A具有一定的抗輻射作用，建議那些整天與電視、電腦形影不離的朋友，不妨每天喝點銀耳湯。