匿名使用者 1級 2011-11-30 回答

黃心獼猴桃的營養：

一：黃心獼猴桃的外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養。黃心獼猴桃中所含纖維有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。黃心獼猴桃營養豐富，美味可口。

二：黃心獼猴桃還含有豐富的維C，還含有葉酸，可增加免疫力等。其中它富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率有特別功效；而且黃心獼猴桃含有VC、VE、VK等多種維生素，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。

三：黃心獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構築健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎髮育的神經管畸型，適合孕婦食用。另外，它含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的傳導效應，對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效；是糖尿病人可以放心食用的水果。

颲僾傷o痕 1級 2011-12-01 回答

獼猴桃不管是紅心的還是黃心的，必須有適宜的地理環境和氣候

十八洞獼猴桃採取標準化種植，天然生態，營養充足，口感純正。

另外十八洞金果生長於紫霞湖南國家級溼地自然保護區，是中科院與獼猴桃研究院改良最優品種，基地採取標準化種植，是湘西傳統農耕文明與現代科技文明相結合的產物。

匿名使用者 1級 2011-11-30 回答

奇異果外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。

獼猴桃營養豐富，美味可口。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度，清香爽口。稱之為“超級水果”，名副其實。

匿名使用者 1級 2011-11-30 回答

獼猴桃的功效與作用有哪些？營養學家介紹獼猴桃是一種營養價值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱為果中之王。獼猴頭含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。

可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個月以內很好的改善膚色和質地。它含有的維生素C有助於降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水製成的飲料，可以幫助穩定血液中膽固醇的水平。

匿名使用者 1級 2011-11-30 回答

只是顏色不同而已，獼猴桃果肉的顏色有好幾種，我以前在實驗室的時候見過綠色、紅色和黃色的三種，總體來說營養價值沒有太大的區別，可能只是由於產地的原因（氣候、土質的影響）而出現不同顏色的果肉，獼猴桃與其它水果相比，維生素C的含量很高。維生素C最主要的作用是幫助提高人體免疫力，還可以美白面板，促進膠原蛋白的生成。