匿名使用者 1級 2015-06-21 回答

洋頂崬不錯

哈哈魚 1級 2015-06-21 回答

凍頂烏龍茶是臺灣的特產嗎？

～是！！

誰告訴我？

～「凍頂烏龍茶」又叫〔凍頂茶〕：其實顧名思義就是凍頂山種的茶．

臺灣南投縣鹿谷鄉的凍頂山由於四季氣溫低雲霧常年籠罩而得此名，此地的土質含有豐富之溼氣及石灰質使其，生產之茶葉優越異常故因地名之便而取之為凍頂茶．凍頂茶產地在南投縣鹿谷茶區，以彰雅村凍頂巷附近最早，後來加入永隆、鳳凰兩村，1976年之後因比賽促銷成功，再加上本身製作優良，更凸顯其特色，而聲名大噪，海拔約600~800之間。

據傳南投縣鹿谷鄉林鳳池先生，於清朝咸豐五年（1855年），赴福建省應考舉人及格返鄉，從武夷山帶回36株青心烏龍茶苗，其中一部份（據說12株）種植於鹿谷鄉麒麟潭邊的山麓上，是為凍頂茶的開端。經過1百多年的發展，尤其最近十幾年來，更成為家喻戶曉的臺灣特產。

凍頂茶屬於青茶類，為介於包種茶與烏龍茶之間的1種輕發酵茶（傳統的發酵度約在25%~35%之間，現在則已降至15%左右），在製茶過程中，其熱團揉是製造凍頂茶獨特的技藝，傳統的凍頂茶發酵度較高且配合焙火精製故有「糯米香帶花香」之說法，現在的凍頂茶因比賽的關係，發酵度較輕，呈高揚枝花香，但每個茶樣又各自不同，是變化最多的臺茶。