為夢想而飛 1級 2019-05-07 回答

廈門是個較早對外開放的城市，人們的生活中有很多舶來品，沙茶就是一種。沙茶始源於印尼，也有來自馬來西亞一說。沙茶原本應讀作“沙嗲”，到了飲茶成風的廈門人嘴裡，便順口叫做“沙茶”，這“茶”是廈門方言的“茶”，與普通話的“嗲”諧音，隨著沙茶名聲的遠揚，沙茶便成了眼下普通話讀音的“沙茶”了。

匿名使用者 1級 2013-12-24 回答

廈門是個較早對外開放的城市，人們的生活中有很多舶來品，沙茶就是一種。沙茶始源於印尼，也有來自馬來西亞一說。沙茶原本應讀作“沙嗲”，到了飲茶成風的廈門人嘴裡，便順口叫做“沙茶”，這“茶”是廈門方言的“茶”，與普通話的“嗲”諧音，隨著沙茶名聲的遠揚，沙茶便成了眼下普通話讀音的“沙茶”了。

←═╬∞好好來愛妳 1級 2013-12-05 回答

沒有什麼秘方，那是忽悠人的，其實沙茶麵的製作只是一個調料和經驗的問題，你在網上搜一下“沙茶麵的製作方法”，一搜一大堆，基本大同小異，你可以按照他們說的去反覆試驗，湯好了還得配料好，口味好了就行，沒有秘方，相信我。