怎麼炸面丸子好吃又軟和
- 2022-03-26
怎麼炸面丸子好吃又軟軟一般用糯米粉就可以把它製作成就可以了。
炸丸子分肉丸子和素丸子,肉丸子首先將肉餡調好,加進米飯或豆腐抓碎,加3:2的麵粉和澱粉,加兩個雞蛋,酵母粉,十三香,蠔油,鹽,還要加菜,如青蘿蔔,紅蘿蔔,黃瓜,或別的綠葉菜C焯水,擠幹水份挆碎丿,和到一起攪成糊狀醒半小時再炸。如果是素丸子則不加肉,以菜和米飯為主,面要多一些。
怎麼炸面丸子好吃又軟軟一般用糯米粉就可以把它製作成就可以了。
炸丸子分肉丸子和素丸子,肉丸子首先將肉餡調好,加進米飯或豆腐抓碎,加3:2的麵粉和澱粉,加兩個雞蛋,酵母粉,十三香,蠔油,鹽,還要加菜,如青蘿蔔,紅蘿蔔,黃瓜,或別的綠葉菜C焯水,擠幹水份挆碎丿,和到一起攪成糊狀醒半小時再炸。如果是素丸子則不加肉,以菜和米飯為主,面要多一些。