心野路子正.1級2016-12-09 回答

香脆誘人入口即化的香濃腰果酥 這款小點製作非常簡便，從備料到出爐也只不過半小時多點。

剛買了幾罐腰果回來，做個腰果酥吧，香脆誘人大家都喜歡吃。

材料：低粉150g、砂糖70g、雞蛋1個、牛油100g、腰果50g、泡打粉半小勺、、小蘇打少許。

1、容器內放入回溫的黃油，分兩次加入砂糖攪拌至發白。

2、再加入已打散的雞蛋液（半個）攪拌均勻。

3、加入粉類，部分腰果輕輕攪碎也加入，用勺子拌勻成為底胚。放入冰箱，鬆弛半小時。

4、把底胚分成等分，分別搽圓，排在烤盤裡，再用手輕輕按扁，然後崁入腰果。

5、再將剩餘的蛋液掃在表面。預熱：180度，烤20分鐘。這次是第一次用新烤箱，我不敢走開，一直看著烤餅的過程，很快就聞到香味呢，比舊那個烤箱節省了一半的時間，你看，腰果酥就已經出爐了。

匿名使用者1級2016-12-09 回答

材料：腰果300g，油3杯，糖6個tbs。，水1 ？？杯。 做法：腰果洗淨瀝乾備用，鍋中放入糖和水煮開倒入腰果，以中火加熱（要稍為攪拌）待湯汁快乾時，撈出備用，另起油鍋倒入油，以冷油小火不停翻炒，將腰果炸酥黃。即可

太傻太天真1級2016-12-09 回答

腰果酥

材料：麵粉230g，糖100g，色拉油120g，雞蛋1個，泡打粉1小匙，腰果碎看著加吧。

做法：

1。雞蛋、色拉油和糖一起用手動打蛋器攪成油蛋混合液，曬入混合均勻的麵粉和泡打粉，加入腰果揉成團。

2。分成合適大小，刷蛋液，180度二十五分鐘到半個小時。