北迴歸線18級2008-07-25 回答

原料：

草莓漿200克、不加糖洋菜凍450克、草莓糖60克、蜂蜜60克、幹層蛋糕1/3盤（切成與模型高度同）

製作流程：

A。將草莓漿洋菜凍放入鍋中煮（火不要過強，以免邊緣燒焦，煮至洋菜凍溶解後關火

B。離火後加入蜂蜜與草莓糖

C。將2/3的B放在冷水或冰塊上冷卻（要不停地攪動）

D。成濃稠狀時倒入模型中

E。左右搖動模型使內容穆再流動至凝固

1。將B中剩下的1/3倒入E

2。切好的幹層糕一塊塊地排上去

3。排好後抹上奶油再排一圈，一直到中間排滿（蛋糕要排密）

4。排滿後將沾有底紙的底盒放上去

5。翻過來，輕輕一壓蛋糕會自然落下

6。去掉模型的活動邊模

7。再取下活動模底

8。玻璃紙貼上雙面膠（玻璃紙寬度比蛋糕高度略高一點）

9。將表面雙面膠撕下

10。順著雙面膠貼上彩帶

11。將蛋糕圍起來，不但能增加美感更能保持新鮮

12。接頭處用釘書機釘住即可

晴ooO...6級2008-07-25 回答

草莓芝士蛋糕

奶油芝士 150克 2、牛油 40克 3、麵粉若干 4、酸奶半瓶 5、糖 4小勺 6、草莓若干 7、雞蛋一個

做法：

1、牛油＋麵粉，先做一個曲奇餅底；

2、放糖加入芝士打發；

3、放入雞蛋拌勻；

4、放入酸奶；

5、芝士糊倒入6寸派盤；

6、草莓切開放在芝士糊上，170度隔水烘烤40分

㊣敗鎵籹ヅ4級2008-07-25 回答

草莓芝士蛋糕

奶油芝士 150克 2、牛油 40克 3、麵粉若干 4、酸奶半瓶 5、糖 4小勺 6、草莓若干 7、雞蛋一個

做法：

1、牛油＋麵粉，先做一個曲奇餅底；

2、放糖加入芝士打發；

3、放入雞蛋拌勻；

4、放入酸奶；

5、芝士糊倒入6寸派盤；

6、草莓切開放在芝士糊上，170度隔水烘烤40分

KTV網zktv.in15級2008-07-25 回答

原料：

草莓漿200克、不加糖洋菜凍450克、草莓糖60克、蜂蜜60克、幹層蛋糕1/3盤（切成與模型高度同）

製作流程：

A。將草莓漿洋菜凍放入鍋中煮（火不要過強，以免邊緣燒焦，煮至洋菜凍溶解後關火

B。離火後加入蜂蜜與草莓糖

C。將2/3的B放在冷水或冰塊上冷卻（要不停地攪動）

D。成濃稠狀時倒入模型中

E。左右搖動模型使內容穆再流動至凝固

1。將B中剩下的1/3倒入E

2。切好的幹層糕一塊塊地排上去

3。排好後抹上奶油再排一圈，一直到中間排滿（蛋糕要排密）

4。排滿後將沾有底紙的底盒放上去

5。翻過來，輕輕一壓蛋糕會自然落下

6。去掉模型的活動邊模

7。再取下活動模底

8。玻璃紙貼上雙面膠（玻璃紙寬度比蛋糕高度略高一點）

9。將表面雙面膠撕下

10。順著雙面膠貼上彩帶

11。將蛋糕圍起來，不但能增加美感更能保持新鮮

12。接頭處用釘書機釘住即可