你我有約1級2013-11-06 回答

是的

匿名使用者1級2016-09-16 回答

張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。後毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病．其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裡熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

匿名使用者1級2020-12-22 回答

材料

山藥200克，豆腐400克，蒜頭1瓣、醬油、麻油、蔥、鹽、味精各適量

做法

1、山藥去皮，豆腐沸水燙後分別切成丁；蒜去皮剁成蓉。

2、花生油燒至五成熱，爆香蒜蓉，倒入山藥丁翻炒數遍。

3、再加上適量水，待沸騰倒入豆腐丁，調入蒜蓉及剩餘原料，煮沸。

4、最後撒上蔥花，淋上麻油即可。

匿名使用者1級2018-09-15 回答

張仲景《祛寒嬌耳湯》的做法：將羊肉、乾紅辣椒，麻黃、杏仁、甘草等解表的藥物放到鍋裡煮。然後，將碎塊狀的生石膏，像包餃子一樣包好。鍋裡的藥湯煮沸後，下入生石膏餡的餃子，開始煮三煎。也就是讓水沸騰三次（就是水沸騰一次，加一次涼水，再沸騰，再加。一共沸騰三次。）即可撈出食用。

如果，患者出現：惡寒、發熱、頭痛、脈浮緊等症狀，就給他喝煮出來的餃子湯。對應寒症。

如果，患者出現：高熱、口渴、呼吸急促、脈洪大，或有出血、斑疹，甚則譫妄昏迷時，就給他吃煮出來的餃子（嬌耳）。對應熱症。

《祛寒嬌耳湯》裡面那些藥物煮出來的餃子湯就是祛寒湯。生石膏餡的餃子，就是嬌耳。合在一起，就是祛寒嬌耳湯啦！

PS： 餃子給熱症的人吃，餃子湯給寒症的人喝。對症施治即可！