我的諾言1級2018-06-06 回答

食材用料

基圍蝦

鹽

蔥相剋食物

辣椒相剋食物

花椒

番茄醬或色拉醬相剋食物

棒棒蝦的做法

1。竹籤用滾開水燙一下消毒

2。基圍蝦用少許鹽醃一會，用竹籤串好

3。進油鍋放蔥，辣椒，我還加了些花椒，等蝦炸熟就好了。可以放一些番茄醬或色拉醬沾著吃

Yam1級2017-04-26 回答

鹽焗蝦的做法

主料

對蝦適量

調料

蔥

少許

花椒

少許

粗鹽

適量

1。取一個保溫效能好、密閉度好的鍋子。在鍋底鋪一層粗鹽，只要將鍋底蓋住，大概1cm 厚度即可。開中火加熱6、7分鐘。

2。聽到鍋內鹽發出聲響，開蓋，在粗鹽上撒一小把花椒粒，然後把擦乾表面水份的蝦排放在上面，撒上蔥花，蓋上蓋子並關火。

3。等待幾分鐘，開蓋看到蝦變色即是熟了，把蝦取出抖掉表面的粗鹽，即可食用。