如何做出好吃的千張?
- 2022-05-16
可以做千張卷金針菇,將金針菇用千張捲起來,牙籤固定,然後放鍋中燜煎,加入適當調味品即可。
用料:金針菇300克、千張150克、小米辣10克、蔥花10克、燒烤料5克、蠔油5克、生抽適量,
1、金針菇洗淨,千張改刀,用牙籤固定。
2、鍋中放油,放入千張卷,煎至兩面金黃。
3、加入少許蠔油、生抽、水燜熟。
4、收幹湯汁,加入小米辣、燒烤料, 撒上蔥花,翻炒均勻即可。
5、成品圖。
注意事項
1、千張切為金針菇長短的條,卷的時候可以將金針菇完全捲起來。
2、千張鍋中煎的時間不宜過長,以免千張外皮變幹。
千張和金針菇做出來的菜超好吃