2020.12.13 00:00 回答

有

2012.05.26 00:00 回答

1。 焦亞硫酸鈉對面板、粘膜有明顯的刺激作用，可引起結膜、支氣管炎症狀。有過敏體質或哮喘的人，對此非常敏感，面板直接接觸可引起灼傷。焦亞硫酸鈉不燃，有毒，具刺激性。

2。 焦亞硫酸鈉可以作為食品新增劑。焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽有更強烈的還原性，作用與亞硫酸鈉相似。我國規定可用於蜜餞、餅乾、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭，最大使用量0。45g/kg。蜜餞、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量（以so2計）小於0。05g/kg；餅乾、食糖、粉絲及其他品種的殘留量小於0。1g/kg；液體葡萄糖的殘留量不得過0。2g/kg。食品工業用作漂白劑、防腐劑、疏鬆劑、抗氧化劑、護色劑及保鮮劑。