香豬豬啦啦啦 推薦於2017-09-01

普洱茶是黑茶的一種，所以不能從味道上來進行比較。

因為7大茶種類：綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶。黑茶的科目類就包含普洱茶，但是普洱又和其他的黑茶有一定的區別。

普洱茶與其他黑茶的區別1：

湖南、湖北、四川、雲南、廣西等省區為黑茶的主要產區。黑茶是以小葉種茶樹粗老鮮葉為原料，製成的初制毛茶；普洱茶是以大葉種曬青毛茶為原料，經自然發酵陳化，或人工渥堆後發酵而製成的再加工茶類。黑茶與普洱茶的外形，內質有著本質的不同。黑茶主要做成緊壓茶供邊銷，屬於邊銷茶；普洱茶有各種規格的散茶和各種形狀的緊壓茶，可供邊銷、內銷和外銷。

普洱茶與其他黑茶的區別2：

黑茶是在同北方少數民族的茶馬交易中發展起來的特殊茶類，故當時又稱“番茶”。黑茶幹茶色澤黑褐油潤、滋味醇和或微澀、湯色紅明豔亮。具有降糖降脂，減肥消食的特殊功效。

普洱茶與其他黑茶的區別3：

兩者在原材料上就有著較大的分歧，普洱茶用的是雲南大葉茶日曬後製成，而湖南黑茶是以產自武陵山區的雲臺大葉種茶炒青後製成。二者都有一些家養的茶種。二者在發酵程序上也有分歧。如普洱生茶是把採來的茶青萎凋、曬乾、蒸壓成型後枯燥而成。如湖南黑毛茶就是把採割上去的鮮葉經過殺青、初揉、渥堆、復揉、枯燥而成，黑毛茶經蒸壓裝簍後稱天尖，蒸壓成磚形的是黑磚、花磚或茯磚。分歧的地理環境，分歧的天氣前提，分歧的工藝細節，都培養了當今這兩大黑茶間的差別。從味道上來看，湖南黑茶更顯清新，雲南普洱更顯滑軟。

忽悠鳥 推薦於2017-09-24

什麼是黑茶？

什麼是黑茶呢？黑茶屬後發酵茶，是我國特有的茶類，生產歷史悠久，花色品種豐富。早在11世紀前後，即北宋熙寧年間（公元1074年）就有用綠毛茶做色變黑的記載。黑茶是很多緊壓茶的原料，黑茶壓制成的緊壓茶有獲磚茶、黑磚茶、花磚茶、湘尖茶、青磚茶、康磚茶、金尖茶、方包茶、六堡茶、圓茶、緊茶…等等。以湖南、湖北、四川、雲南、廣西等省區為主要產區。黑茶的年產量很大，僅次於紅茶、綠茶產量，成為我國的第三大茶類。黑茶以邊銷為主，部分內銷，少量外銷，因此，習慣上又把黑茶製成的緊壓茶稱為邊銷茶。

黑茶普洱、聽上去似乎有種特別的貴重感、品質感。江浙多喝綠茶，綠茶以新為貴；黑茶之普洱茶跟綠茶很不一樣，以陳為貴，有點跟酒類似，講究“幾年陳”的，越陳越貴。黑茶之普洱茶產自雲南，透過茶馬古道輻射到國內外，馬幫們將茶葉蒸後壓緊在竹簍內，用竹筍葉打包，在漫長的運輸過程中茶葉緩慢地冷發酵，形成了雲南特有的大葉種後發酵普洱茶。普洱茶經過了一定時間的貯藏，才有甘、滑、醇、柔、稠的口味，湯色鮮紅髮黑，故又稱之為黑茶。普洱茶在漫長的歲月中退了火氣，醇厚的滋味在十餘泡之後還能品到，不傷胃，可以一天喝到晚。

慕容裡餘 2008-11-25

- -普洱茶就是屬黑茶一類的啊。我記得我老師有講。

kbren520 2008-11-15

不一樣，具體的鬧不機米麼！