拄拐奮鬥 2022-01-14

姜花香型，10大香型之一，屬珍稀資源之一。根據書籍記載，有4類品種歸屬姜花香型：柚葉、楊

梅葉、薑母香、火辣茶 （2000年遭砍伐，

已遺失，樹齡300多年）。據我所知，談到姜花香，也就預設在說薑母香，所以我就按照習俗只說薑母香。-—-薑母香，因茶湯滋味甜爽中帶有輕微的生薑（俗稱薑母）辣味而稱為薑母香。母樹樹齡100多年，98年成名，當時售價8000元/市斤。或許你們不清楚定位，作個對比，宋茶在2001年的售價為1000元/市斤，現在己經被炒作到100萬一斤。雖然薑母香母樹現在的售價沒宋茶那麼高，但也不低，具體多少不清楚。去年的姜

母香二代售價在5000元左右。

蜜蘭香型，種植面積最大的香氣型別，因成品茶的蜜味特別香濃，而且帶有蘭香味而得名。母樹1978年枯死。該品種具有速生，豐產，易製作，香型好的特點，故被大量種植。頭春茶價格在80200之間，高山茶價格基本在400以內。焙火工藝大部分採用高溫烘焙，湯色昔遍偏橘黃，深褐色，果香，這個範圍有點大，基本鳳凰單叢都白帶花果香味，所以果香屬於鳳凰單叢的一個特點評價。另鳳凰水仙，這種鳳凰單叢的母系品種，在目前的製作工藝中，可以算是唯種不帶果香味的鳳凰茶吧。