小Cherry丸子吖 2017-12-27

幹蝦一般來說是有點鹹的。在做以前，先把幹蝦放在容器裡再放些溫水，浸一個小時左右。然後把水倒掉，放蔥、薑片、料酒、雞精、少許糖，蒸半小時左右。這樣的蝦很有韌勁。

鹹肉蝦乾菜飯。

把蝦在溫水裡浸一會，剝掉外殼待用。起油鍋投入蔥姜煸出香味，加入鹹肉煸炒一會，和蝦乾、菜一起倒入事先淘好的米中，加適量的鹽、雞精攪拌均勻開鍋後燜半小時。一鍋噴香的鹹肉、蝦乾菜飯。

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回答

您好，親袋裝的幹蝦其好吃的做法如下：

1。準備好姜蒜末，幹辣椒切成段，蔥切成細末，準備好番茄沙司，酸辣醬

2。將幹蝦用料酒浸泡，浸泡時間最少兩個小時，並清理幹蝦，去須去頭

3。鍋裡放入油，小火煎，直到蝦的顏色變成金黃色。

4。將蝦撈出，鍋裡放入少許底油，加入蔥薑蒜和幹辣椒段，加入番茄沙司，酸辣醬，大火翻炒，加入煎好的蝦，放入白糖，紅酒，水，轉小火燜。

5。湯汁變少時加入雞精，翻炒出鍋

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