生活曉知識A 2022-03-08

蔓越莓奶油司康是一種好吃的小零食，在家裡也可以製作，需要準備好一些材料，再掌握一些製作的技巧，就能將這塊食物製作的非常美味。

一、蔓越莓奶油司康的製作技巧

吃這種小零食一定要準備新鮮的材料，這個時候提前準備好材料，才能製作出最美的食物。首先你需要準備一些低筋麵粉，然後再準備一些淡奶油細細的白砂糖也是需要一些的，以及泡打粉，適量的油和鹽雞蛋液也需要，並且要雞蛋液和雞蛋黃分開，蔓越莓餅乾需要40克左右。準備好這些，我們就可以開始製作蔓越莓奶油司康了。第1個步驟就是將低筋麵粉已經準備好的泡打粉鹽和糖混合均勻，放在一個乾淨的盆裡面。接下來再調製淡奶油，在盆裡面加200克的淡奶油，讓他們慢慢的融化在一起，因為他們之間會有一個吸水性的不同時間會比較慢，將均勻的拌在一起，吃起來口感更好。

二、美味的美食

拌好之後把它們攪成團，在裡面加入250克的奶油也不能太多，太多了會影響口感，厚重感比較強，吃起來不會特別的清爽。再將提前準備好的蔓越梅乾放入進去，把它搗碎，讓蔓越莓幹充分的融合在麵糰裡面，吃起來味道會更香。接下來就可以戴上手套，在上面抹上一層橄欖油，把麵糰變成麵餅就開始製作了。把烤箱拿出來，在烤盤上墊上錫紙，擀成薄餅的蔓越莓奶油司康上面就會有很多奶油，再加上一些新鮮的水果，放入烤箱中預熱一下就可以了。需要注意的就是麵餅不要擀的太厚，也不能太保，在趕之前一定要在案板上撒一些麵粉，形狀會更好，吃起來會更香，也會更容易定型。

金牛愛仕達213 2022-03-08

在進行製作的時候，一定要選擇一些低筋麵粉，而且一定要準備白砂糖，雞蛋和食用油，食用鹽，都是非常重要的，而且也需要將這些攪拌均勻，同時也需要進行洗髮一段時間。

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先將黃油軟化切成小粒，然後放在麵粉中加入淡奶油，加入一個雞蛋，攪拌均勻。你要加入一些蔓越莓幹，攪拌均勻，然後擀成片狀。在表面刷一層蛋液，在烤箱中烤20分鐘。

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材料一定要非常的齊全，而且在做之前要蔓越莓凍幹取出，麵粉要選擇低筋的，要有適量的泡打粉，而且要準備黃糖，烤的時候時間不要太長，控制在15分鐘左右即可。

創作者t7cgq5wdNr 2022-03-08

需要將蔓越莓進行乾淨，還要注意淡奶油的比例，一定要等待麵糰的發酵，提前預熱烤箱，注意製作的時間，還要注意鹽的比例，這些技巧都是需要掌握的。