烤牛肉怎麼醃製比較嫩?
- 2022-06-16
主料:牛肉200g。
輔料:油適量、鹽適量、五香粉少許、辣椒粉適量。
烤牛肉串的做法
1、牛肉切塊。
2、加入適量的油。
3、加入適量的鹽。
4、加入少許五香粉。
5、加入少許細辣椒粉。
6、把肉串在鐵籤子上。
7、串好的肉串放在烤網上。
8、撒上辣椒麵。
9、烤箱預熱,150度烤10分鐘。
10、成品。
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回答
就是用啤酒,在牛肉裡面放入啤酒,量要比較大,讓牛肉上面沾滿啤酒,再加入雞蛋 少許鹽 醬油 澱粉,也是順時針方向攪拌,攪拌均勻以後。放入冰箱冷藏室靜置4小時左右。
希望我的回答對您有所幫助