我是一個麻瓜啊 2018-03-08

將鍋洗淨，加入白糖，放入少許水，慢慢熬製。

鍋中放少許水，將冰糖（白糖）放入，慢慢熬煮至冰糖溶化，溶化後開始慢慢開始冒出大個的氣泡。

大泡慢慢轉小泡，顏色漸漸變黃，途中要不停的攪拌。

待糖慢慢變黃色，將火調小，用筷子試驗是否達到要求。顏色變成淺棕黃色時，用筷子蘸過糖漿，迅速沒入涼水中，取出，若糖凝固，嚼之脆硬，則熬製成功。

365晨晨愛美食 2021-02-26

拔絲地瓜的做法，拔絲地瓜怎麼做不粘牙，拔絲熬糖漿步驟是關鍵

沺汐廚房 2021-02-26

拔絲地瓜的正宗做法，用水熬糖，這樣熬出的糖漿拔出的絲，又細又長，熱吃糖絲晶瑩剔透，涼吃如琉璃般透亮，小孩子更喜歡吃。

東北小廚來哥 2020-09-26

地瓜切塊油炸，用糖澱粉熬製糖汁，最後放入白芝麻。

庾佳表羲 2019-12-05

用白砂糖就可以了、

在鍋裡放少許水，在放適量的白砂糖糖，在微波爐上熬到白糖化開就行了