的做法及製作,雞蛋乾的蛋黃去哪裡了,雞蛋幹怎麼涼拌

  • 作者:由 匿名使用者 發表于 美食
  • 2022-06-23

的做法及製作,雞蛋乾的蛋黃去哪裡了,雞蛋幹怎麼涼拌huangben1973 2018-11-13

雞蛋幹就是用蛋白,再新增白砂糖、食用鹽、醬油、山海椒、花椒、辣椒、五香粉等川味調料製作而成的一種雞蛋乾製品,有著香濃的味道以及又細嫩又韌實的口感,雞蛋幹是用蛋清做成的

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涼拌雞蛋幹

主料

雞蛋幹一塊

輔料

香辣紅油

一瓶

花椒油

一瓶

涼拌雞蛋乾的做法

1。

首先將雞蛋乾洗淨瀝乾水分

先切成片狀

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2。

再切成絲

裝盤備用

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3。

澆上香辣紅油,

多紅油少辣椒

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4。

再倒入些許花椒油提味兒

一盤美味下飯的雞蛋幹就做好了

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涼拌雞蛋幹成品圖

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烹飪技巧

1、該道菜不用放鹽,雞蛋幹本身有鹹味兒的

2、我愛吃辣味的就加的紅油,不愛吃辣的小夥伴可以加芝麻油哦

3、加入蔥花是為了顏色好看,不喜歡也可以不加的

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