合歡花羊肝湯有怎樣的功效和製作方法?
- 2022-05-27
合歡花羊肝湯
養肝安神護眼明目
功效:本湯消風明目、養肝安神、舒鬱理氣,治眼結膜炎、失眠、胸脅痛、風火眼疾。此湯可改用豬、牛及雞的肝臟,均有同樣功效,以羊肝為最好。合歡花安神活絡
材料:羊肝二兩,紅糖一兩,合歡花三錢。
製作:合歡花(幹品)洗淨,羊肝洗淨切片,將合歡花及清水三碗放入瓦煲煲一小時,將羊肝放入,湯成即可。
煮婦心得
荷葉,即蓮葉。荷葉能解暑而升發清陽,故能清溼濁之氣而令人清瘦。荷葉含多種生物鹼,有解痙及降壓作用,對防止高血脂症有效。
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