社會路難走2018.09.12 回答

食材

主料

胡蘿蔔

2根

土豆

2個

苦菊

2棵

雞蛋

2個

麵粉

適量

玉米麵

適量

油

適量

鹽

少量

步驟

1。胡蘿蔔土豆洗淨去皮擦絲，苦菊洗淨，三樣蔬菜和一起，刀切成短絲。

2。打入雞蛋，加油鹽攪拌，加入麵粉玉米粉攪勻。如果太乾少加點水。

3。電餅鐺預熱，刷油

4。舀一勺菜糊攤進餅鐺，攤勻。

5。一面煎好反面再煎，兩面都有嘎著，外外酥裡嫩的菜餅就煎好了。

月光光心慌慌2017.04.16 回答

粗糧餅乾和煎麩餅兩者都是用粗糧做成的，粗糧餅乾的做法如下：

（一）主料：

低筋麵粉50克 小麥胚芽85克 蔓越莓45克 泡打粉1/4小勺 小蘇打粉1/4小勺 雞蛋30克 色拉油65克 細砂糖70克 紅糖30克

（二）粗糧餅乾的做法步驟：

1。 準備原料。

2。 大碗裡倒入植物油、打入雞蛋。

3。 倒入紅糖和細砂糖。

4。 充分攪拌均勻，但不要打起泡。

5。 在另一個碗裡，把麵粉、小麥胚芽粉、蔓越莓幹、泡打粉、小蘇打粉混合均勻。

6。 把第5步的粉類混合物倒入第4步的液體混合物中，並用橡皮刮刀小心地攪拌均勻，成為溼潤的麵糊。

7。 手上沾點乾粉，捏起一塊麵糊，搓成圓球形。

8。 把麵糊壓扁，並排入烤盤。放入預熱好的烤箱烤焙。烤箱中上層，170度，約18分鐘。