蛋蛋獸影視娛樂 2021-12-15

其實清蒸鱸魚就用最簡單的方法就可以了，不需要加很多的調料，也不需要多複雜的辦法，只是把它醃製一下，然後蒸上個十分鐘左右，再淋上蒸魚豉油，這樣味道就會特別的棒。可能有一些人覺得這樣的方法是不是太過於簡單了，可是我想說的清蒸的他就是要吃原汁原味的，所以這樣的方法真的是很方便，很適合的。

之所以我會這麼瞭解，是因為我的女兒也很喜歡吃這種鱸魚，最開始是我婆婆買回來給她吃，那個時候我女兒一個人可以吃掉一條一斤重，那個時候她才不到兩歲。後來婆婆回老家之後，一直都沒有過來，可是我想讓女兒吃到魚，那麼就只能夠學著自己做，也在網上去尋找了很多的方法，但是因為我是一個不太會做飯的人，所以總是做不好，後來我就直接請教我的婆婆，用她的方法我真的做的很棒。

我們在菜場買完魚之後一般別人都是會幫我們殺好的，所以我們回來之後，只要洗乾淨就可以了。然後把魚的背部開3~4條口子，這樣能夠方便入味，也更好醃製。我們在魚的全身上下抹上一點鹽，再切上一點生薑和大蔥放在魚上醃製20分左右，這樣才能夠更方便的入味。好了之後拿出來放在鍋上面，燒開水之後把魚放上去蒸。

一般蒸個8~12分鐘左右就可以了，是根據魚的大小來決定時間，蒸好了之後，我們把魚上面的大蔥和生薑全部拿下來，把盤子裡面多餘的水給倒掉。然後從新切一點生薑大蒜擺在魚面上，淋上蒸魚豉油，再燒一點點油，等油開之後，再直接淋到魚上面，這樣一盤美味的清蒸鱸魚就做好了，方法是不是非常的簡單呢？大家有興趣的可以動手做一做。

吱吱吱吱心 2021-12-15

把鱸魚清洗乾淨以後。然後放入醬油，蠔油，料酒，醃製兩個小時左右。然後放在盤子里加入料酒上鍋蒸15分鐘左右，然後放入蔥段再加入熟油醬，做出來的清蒸鱸魚是很好吃的。

創作者t7cgq5wdNr 2021-12-15

不要新增多餘的調味品，在鱸魚中加入蔥薑蒜，然後加入適量的調味品就可以了，只要去除鱸魚的腥味，上鍋蒸熟即可，這樣做出來是非常好吃的。

灰灰慧闖天涯 2021-12-15

我覺得肯定是需要少放一些調料，當然也需要少放一些蔥薑蒜，這樣的話可能做出來的會比較好吃一些，會更加的有營養，味道特別的鮮美。

瑟瑟十七公主 2021-12-15

蒸制之前先用薑絲蔥絲醃製半個小時，口感會更好。在魚身上用菜刀劃出一些刀痕，可以使醬汁滲入到肉裡面。出鍋以後往上面撒一些魚露醬，口感更鮮美。