如何弄巧克力蛋糕

  • 作者:由 匿名使用者 發表于 美食
  • 2022-06-19

如何弄巧克力蛋糕獅子男2007.09.23 回答

將250克雞蛋和200克砂糖混合後打成膏狀泡沫。2.將100克麵粉和60克可可粉拌在一起,過濾之後加在泡沫裡拌起來製成混合物。3.在模子裡墊上一層油紙,倒入上述混合物,放到烤箱裡面烤。將火溫控制在200攝氏度左右,烘烤25分鐘就可以取出待用了。4.用打蛋器打起約250~450克(大概是一聽左右)的鮮奶油,加入正宗巧克力(瑞士或比利時產的都不錯)180克進行攪拌。5.在剛剛烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油,放置冷卻。你也可以把蛋糕剖開,在夾層中塗抹奶油或夾上一層水果的碎塊。

現在正是新鮮草莓上市的時候,做一個草莓夾心巧克力蛋糕吧。

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