自釀啤酒一斤小麥放多少酵母粉?
- 2022-06-14
啤酒釀造比例
啤酒原料比例(以300L裝置為例)
名稱 大麥芽 小麥芽 深焦麥芽 黑麥芽 香花 苦花 乾酵母
大麥啤酒 120公斤 ———— ————- ————- 150克 200克 500克
小麥啤酒 90公斤 30公斤 ———— ————- 150克 200克 500克
黑啤酒 120公斤 ———— 10kg 10kg 150克 200克 500克
備註:
1。 一般來講,300升的啤酒裝置是600升的發酵罐,所以再新增原料的時候要以您的發酵罐為準。
2。您可以根據當地客戶的口味調節原料的比例。
3。您所選用的原料直接影響啤酒的口味,所以請您選擇最好的原料釀酒。
希望對你可以有所幫助
自釀啤酒舉例500升舉例,放置的酵母在300g左右。
我建議自釀啤酒舉例500升舉例,放置的酵母在300g左右。
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