醋酸鈉是不是乙酸鈉
- 2022-07-14
是的,同一種物質
【乙酸鈉】
化學品名稱:乙酸鈉或醋酸鈉 (CH3COONa·nH2O n等於3或0)
化學品描述:
化學式CH3COONa·3H2O。
無色無味的結晶體,在空氣中可被風化,可燃。溶於水和乙醚,微溶於乙醇。123℃時失去結晶水
密度:1。45克/釐米3,無水物的密度1。528克/釐米3
三水醋酸鈉的熔點:58℃
無水醋酸鈉的熔點324℃。
自燃點:607。2℃
用途:用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫藥、印染媒染劑、緩衝劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。可用於製取各種化工產品,如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。該品作為調味料的緩衝劑,可緩和不良氣味並防止變色,具有一定的防黴作用。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、麵包、粘糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合,用於提高香腸、麵包、粘糕等的儲存性
製法:由醋酸鈣與純鹼進行復分解反應,變為醋酸鈉,將反應液濃縮至26°Be,加活性炭脫色,然後進行冷卻結晶,離心分離即得成品。當需獲得無水醋酸鈉時,將結晶醋酸鈉再重新熔化,真空吸濾,將母液結晶放在不鏽鋼槽中冷卻,然後再離心、吸濾、甩幹後,用電加熱法使晶體脫水,乾燥,即得無水品。也可用醋酸和苛性鈉直接反應生成醋酸鈉。
是的乙酸鈉與醋酸鈉是同一物質的不同名稱
是的
是
是同一個物質