習慣♥簡簡單單2017.09.27 回答

東北廚師百分百告訴您：這是東北名菜。

上演＂杯具2017.09.25 回答

就是苦瓜酸菜排骨湯。不過，這樣的配菜，好像是聞所未聞。

匿名使用者2017.09.25 回答

具體是哪無從考究

酸菜，古稱菹，《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術》，更是詳細介紹了我們的祖先用白菜（古稱菘）等原料醃漬酸菜的多種方法。東北不消說了，河北、河南、山西、陝西、甘肅、寧夏、內蒙等地，都有酸菜香飄千家，恩澤萬戶。在中國版圖上，沿著古老的長城走向，我們甚至可以畫出一條寬廣的酸菜帶”。如果算上南方喜食酸菜的眾多地域，這神奇的酸菜帶”將延伸擴充套件，愈益壯觀。巍巍華夏，處處酸菜皆養人，養了古人養今人。這條“酸菜帶”，應該就是酸菜排骨湯的發源地吧！