hanweijuan2018-06-20

香瓜為什麼有酒味寶寶可以吃香瓜嗎？

香瓜是最近比較熱門的水果，受到了很多人的喜歡，但有的人覺得香瓜太甜了，對香瓜持有懷疑的態度，那麼香瓜為什麼那麼甜呢？

香瓜淡淡的瓜香味受到很多人的喜歡，但是有的人發現香瓜會帶有一絲酒味，那麼香瓜為什麼有酒味呢？香瓜有酒味能吃嗎？寶寶可以吃香瓜嗎？

香瓜為什麼那麼甜

1、日照時間長

香瓜在正常生長的過程中，由於日照的時間比較長，香瓜內所轉換的糖分含量較多，所以，香瓜就是比較甜了。

2、注入了甜蜜素

有些果農為了讓香瓜變甜，好銷售出去，會在香瓜裡面注入一些甜蜜素，而甜蜜素是一種食品新增劑，甜度是蔗糖的30-40倍，所以，注入了甜蜜素香瓜就會比較甜了。

香瓜為什麼有酒味

1、變質引起的酒味

香瓜中的營養成分豐富，在存放過程中易受到微生物的汙染，繁衍出大量的微生物，這些微生物依靠香瓜中的營養成分存活，其中以酵母菌為主，酵母菌在一定程度上會使香瓜內的糖分轉換為酒精，使香瓜出現腐爛、變質的情況，進而就使香瓜帶有酒味了。

2、呼吸作用引起的酒味

香瓜摘下來後，果肉內部的細胞是活細胞，需要進行呼吸作用，而香瓜的果皮擋住了外面的氧氣，溫度又偏高時，香瓜內的糖類物質，就會轉化為酒精和二氧化碳，當切開香瓜時，酒味就散發出來了。

香瓜為什麼有酒味

1、變質引起的酒味

香瓜中的營養成分豐富，在存放過程中易受到微生物的汙染，繁衍出大量的微生物，這些微生物依靠香瓜中的營養成分存活，其中以酵母菌為主，酵母菌在一定程度上會使香瓜內的糖分轉換為酒精，使香瓜出現腐爛、變質的情況，進而就使香瓜帶有酒味了。

2、呼吸作用引起的酒味

香瓜摘下來後，果肉內部的細胞是活細胞，需要進行呼吸作用，而香瓜的果皮擋住了外面的氧氣，溫度又偏高時，香瓜內的糖類物質，就會轉化為酒精和二氧化碳，當切開香瓜時，酒味就散發出來了。

香瓜為什麼不甜呢

1、日照時間少

香瓜在生長過程中，如果連續遭遇陰雨天氣，並且枝葉遮擋住了陽光，使香瓜日照時間比較短的話，那麼香瓜中糖分含量也就非常低了，降低了香瓜的品質。

2、過量施肥

過量施肥，尤其是過量施用氮肥不僅會讓香瓜的甜度降低，而且還不利於香瓜著色。

3、未成熟採收

香瓜在快要成熟時，糖分含量增加的比較快，如果在香瓜還未完全成熟時就摘下來了，那麼這種香瓜自然是不怎麼甜的啦。一般是等香瓜的不再長大了，進入成熟期後，再等幾天時間採摘。

4、香瓜變質

香瓜在自然存放過程中，若是內部出現了黑點，有腐敗、變質的情況發生時，那麼這樣的香瓜味道也會有點偏苦，不宜食用。

香瓜寶寶可以吃嗎

6個月以上的寶寶可以適量食用。

香瓜中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、蘋果酸、多種氨基酸、維生素C、維生素E以及鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質元素，是一種營養比較豐富的水果，寶寶在6個月大，開始新增輔食的時候可以適當食用。

寶寶吃香瓜的好處

2

防治便秘

香瓜中含有豐富的膳食纖維，這種物質可以促進腸道的蠕動，增加腸道功能，幫助食物殘渣及糞便的排出，在一定程度上能防治小兒便秘。

消暑解煩

香瓜性寒，水分含量豐富，可以幫助減輕寶寶體內的燥熱之氣，緩解寶寶身體發熱、煩躁不安感，有消暑除煩之感。另外，在炎熱的夏季給寶寶食用香瓜，還能預防中暑。

促進生長

香瓜中的營養成分豐富，可以為寶寶提供能量，補充營養，其中香瓜中的維生素C，可以保證寶寶的骨骼和牙齒的正常生長，促進寶寶的生長髮育。

增加飽腹感

香瓜中含有豐富的膳食纖維，能在體內吸水膨脹，進而產生一定的飽腹感，減少寶寶的飢餓感。

預防缺鐵性貧血

香瓜中的鐵元素含量豐富，可以為寶寶補充鐵質，在一定程度上還可預防寶寶缺鐵性貧血。