愛家愛生活222 2022-02-17

生肉放冷藏可以放一星期左右的時間，冰箱冷藏區的溫度一般為3到4度，在這種溫度條件下一定程度上可以抑制生肉上的細菌以及微生物的滋生，因此可以將生肉儲存一週左右的時間。

一般來說，放冷藏室的肉，都是很快就要將它吃掉的。因為我們都知道，冰箱冷藏室的作用最重要的就是保持菜品的新鮮。除此之外，它的存放功能自然和冷凍室不能比。

我們都習慣將冷藏室的溫度設定為2～8度，肉類在2～5度的條件下冷藏，大約可以儲存一個星期左右的時間。不過，這只是一個大概的時間，有時還得看季節和氣溫，例如夏天，可能就不能儲存那麼久了。

生肉放冷藏的注意事項：

生肉應該儘快烹飪食用，如果長時間放入冰箱冷凍區中，會導致其中的營養成分流失，在口感上也會下降，而且長時間存放過程中，生肉中所含的物質可能已經發生變化，食用後會對人體健康造成影響。