請問碳酸鈉和碳酸氫鈉有什麼區別

  • 作者:由 匿名使用者 發表于 美食
  • 2022-07-22

請問碳酸鈉和碳酸氫鈉有什麼區別greenandlucky 2012-04-20

碳酸鈉俗稱純鹼,為三酸兩鹼的基礎無機化工原料之一,是製造玻璃、矽酸鈉和焦亞硫酸鈉等化學品的原料,用途十分廣泛。和二氧化碳混合在一定條件下可以轉化為食用級、注射級小蘇打。碳酸氫鈉俗稱小蘇打,廣泛應用於食品、醫藥等行業。加熱可以分解為碳酸鈉和二氧化碳。

請問碳酸鈉和碳酸氫鈉有什麼區別網友dd496a6 2012-04-20

你好!

碳酸鈉是正鹽,碳酸氫鈉是酸式鹽

前者比後者更易溶於水,鹼性更強

後者可以和氫氧化鈉反應而後、前者不能

後者受熱易分解而前者較穩定

後者和鹽酸反應更劇烈

Top