ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʕ•͓͡•ʔ2018.12.19 回答

用料

糯米粉160g

粘米粉40g

黑芝麻醬適量

熱水適量

將做法儲存到手機

步驟 1

用熱水將糯米粉和粘米粉揉成團

步驟 2

分成8份，包入芝麻醬並收口搓圓，放入模具

步驟 3

松下熱風電蒸烤箱選擇原味蒸，28分鐘

小貼士

餡料儘量幹一些，否則捏不攏，會漏餡

胡蘿蔔。2018.05.22 回答

用料

糯米粉 100克

紅薯澱粉 15克

植物油 10克

溫水 90-100克

自制糯米小圓子的做法

1、將所有材料倒入一個大盆中，水先倒90克，攪拌一下。自制糯米小圓子的做法 步驟1

2、根據麵粉吃水程度，可以酌情新增剩下的溫水。然後揉成光滑的麵糰。自制糯米小圓子的做法 步驟2

3、取一小塊，搓成食指粗細的長條。搓的時候要注意力道，太輕了搓不起，太重了又會搓折，斷了之後沒關係，可以捏吧捏吧繼續搓。自制糯米小圓子的做法 步驟3

4、用刀切成小塊，稍微搓一下，使其變成圓形即可。自制糯米小圓子的做法 步驟4

5、鍋中添水，水開之後將小圓子們下鍋。自制糯米小圓子的做法 步驟5

6、中火燒水，看到圓子們浮起來之後再煮個三五分鐘，嘗一嘗，如果沒有生粉的味道就是熟了。自制糯米小圓子的做法 步驟6

7、撈出來之後可以加醪糟和糖桂花，也可以加紅豆湯，還可以加水果丁，看你自己喜歡啦。